Sos Nasıl Koyulaşır?
Sosların kıvamı, lezzetin yanı sıra yemeğin genel dokusunu ve sunumunu da doğrudan etkiler. İster çorba, ister et ya da sebze sosu olsun, sosların doğru kıvama ulaşması hem görsel hem de tat açısından büyük önem taşır. Sosların koyulaşma süreci, içerdiği malzemeler ve...