Yeşil Çay Nedir? Yeşil Çayın Faydaları

Yeşil çay, sağlıklı yaşamak isteyen insanların çoğunlukla tercih ettiği içeceklerin başında gelmektedir. Yüzyıllar boyunca yeşil çayın faydaları araştırılmış ve bu araştırmalar sonucunda yeşil çayın insanlara şifa verdiği anlaşılmıştır. Böylece yeşil çay tüketimi git gide artmıştır.

Günümüzde insanlar bu şifa kaynağına kolaylıkla ulaşabilmektedir. Yeşil çay hemen her marketin raflarını süslemektedir. Yeşil çay ve siyah çay, aynı bitkinin yapraklarından üretilmiş olmalarına rağmen görmüş oldukları işlemlerden dolayı birbirlerinden ayrılırlar. Siyah çay, görmüş olduğu ısıl işlemden dolayı siyahlaşırken; yeşil çayda böyle bir durum söz konusu değildir.

Aynı zamanda çay bitkisi işlem sırasında antioksidan etkisini kaybeder bu sebeple siyah çay antioksidan bakımından fakirdir. Fakat işlem görmeyen çay bitkisi yeşil çay olarak adlandırılır ve antioksidan bakımından oldukça zengin bir halde soframıza girer. Yeşil çayın bu kadar popüler olmasının sebebi de antioksidan bakımından zengin oluşudur. Bizlerde sizler için yeşil çayın faydalarını güçlü bilgiler tarafından toplayıp bir araya getirdik.

Yeşil Çayın Besin Değeri

Bir bardak yeşil çayın kalorisi yok denebilecek kadar azdır. Yeşil çayda çok fazla olmasa da vitamin ve mineralde bulunmaktadır. Yeşil çayın  olumlu etkileri, yeşil çayın içerisinde bulunan kafein, teanin ve fenolik bileşenlerinden kaynaklanmaktadır.

Kafein uyarıcı bir maddedir. Kafein en fazla kahve ve çayda bulunmaktadır. Yeşil çayın içerisinde bulunan fenolik bileşikler ise daha önce belirttiğimiz gibi antioksidan nitelikli kateşinlerin bulunmasıdır. Kateşinin bir çok türü bulunmaktadır. Lakin yeşil çayın içerisinde en çok bulunan epigallokateşin gallattır.

Söz konusu teainine geldiğinde teainin çayın yaprağında bulunan bir aminoasittir. Teanin yeşil çay ve siyah çayda aynı miktarda bulunmaktadır. Teanin faydası insanı gevşetir ve rahatlatmasıdır. Fakat teanin uyku getirici bir etkisi bulunmamaktadır.

Yeşil Çayın Faydaları Nelerdir?

Yeşil çayın faydaları saymakla bitirilemez. Yüzyıllarca uzak doğu ülkeleri tarafından tüketilen yeşil çayın faydaları, son zamanlarda batı ülkelerince de anlaşılmaktadır. Sizler için yeşil çayın faydalarını araştırdık ve derledik.

Yeşil çay zihni açar ve beyni korur

Öğrenciler ders çalışırken ve ya sabahlara kadar sınavlara çalışırken daha dinç hissetmeleri ve uykuyu geciktirdiği için en büyük tutkusu kahvedir. En büyük tutkularının kahve olması uyarıcı olarak bildiğimiz kafein bakımından güçlü olmasıdır. Uykuyu geciktirmesinin yanı sıra kafein odaklanmada yardımcı olmakta ve düşünme ve öğrenme sürecini daha çok kolaylaştırmaktadır.

Bahsettiğimiz kafein mucizesi yeşil çayın içerisinde de bulunmaktadır. Bu sebeple saydığımız tüm bu faydaları yeşil çay ile de karşılayabiliriz. Kafeinin yanı sıra yeşil çayın içerisinde bulunan epigallokateşin gallat da kafein yani uyarıcı etkiyi sağlamaktadır. 2012 yılında yapılan bir araştırma deneyin de insanlara yeşil çay kateşini verildikten sonra beyin dalgaları ölçülmüştür. Bu deney sonucunda deklerde beyin aktivitesinde yüksek ölçüde bir artış görünmüştür.

Ayrıca denekler kendilerini daha iyi hissettiklerini ve daha rahat odaklanma bildiklerini belirtmişlerdir. Yeşil çayın içerisinde  bulunan teanin bileşeni ise stresi ve gerginliği büyük oranda düşürdüğü ve daha kaliteli düşünmeyi sağladığı belirlenmiştir.

Daha önce de belirttiğimiz gibi teanin rahatlatıcı ve gevşetici etkisi bulunmaktadır fakat uyku getirmemektedir. Belirttiğimiz bu bilgiler doğrultusunda yeşil çay odaklanmayı, dikkat ve kaliteli algılamayı yükseltmektedir ve yoğun çalışan bireylerin aradığı bitki yeşil çay olmaktadır. Saydıklarımızın yanı sıra yeşil çayın beyne de faydaları vardır.

Bu faydalar uzman doktorlar tarafından belirlenmiştir ve şöyledir yeşil çay içerisinde bulunan kateşin beyin hücrelerini korumakta ve beyinde oluşan nöronları yani beyin hücre ölümünü engellemektedir. Beyin hücrelerinin sağlıklı olması ve korunması insanların algılama yeteneklerini yükselttiği gibi ilerleyen yaşlarda gözlenen alzhemir ve parkinson hastalığını önlemektedir.

Yeşil çay insanı güçlü ve dinç hale getiriyor!

Yeşil çayın içerisinde bulunan kafein yorgunluğu ve stresi azaltmaktadır. Kafein insanlara enerji vermektedir ve bu herkes tarafından bilinmektedir. Kafein kasları güçlendirir. Özellikle spor yapan insanlar kafeine başvurmaktadır bunun sebebi kafeinin kasları güçlendirmesi, enerji vermesi ve performansı arttırmasıdır. Bunların yanı sıra kronik stres ve kronik yorgunluğu azaltmaktadır.

Ayrıca spordan sonra yaşanan kas ağrılarını kafein belirli bir ölçüde azaltmaktadır. Bunları göz önünde bulundurunca spordan önce ve spordan sonra yeşil çay tüketimi iyi bir yöntemdir. Ayrıca kafein refleksleri güçlendirmektedir yani güçleşen refleks daha çabuk tepki vermemizi sağlamaktadır. Yeşil çayın içerisinde bulunan kafein sayesinde vücut ısısı artmakta ve metabolizmayı hızlandırmaktadır. Hızlanan metabolizma kalori yakımına yardımcı olmaktadır.

Yeşil çay ile zayıflayın!

Fazla kilolarından şikayetçi olan insanların yeşil çay tükettiğini oldukça sık duymaya başladık. Bunun sebebini sizler için kısa bir şekilde derledik. Yeşil çayın metabolizmayı hızlandırarak kalori yakması kilo vermekte çok büyük bir etkendir. Yeşil çayın içerisinde bulunan kateşin ise lipid okidayonu yani yağların enerjiye dönüşmesi sürecinde bir numaralı etkendir.

Kısacası yeşil çay yağ yakımını sağlamaktadır. Kilo vermek isteyen insanlar öncelikle karbonhidratın bağırsaklarda parçalanması ve daha sonra emilmesini sağlamalıdır. Karbonhidratların parçalanmasını yeşil çayın içerisinde ki epigallokateşin gallat sağlar. Anlayacağımız üzere yeşil çay kalori yakar. Ayrıca yeşil çay iştahı kesmektedir. Bu nedenle diyet yapan insanlar yeşil çaya başvurmaktadır.

Yeşil çay şeker ve kolesterol düşmanı!

Uzmanlar tarafından yapılan araştırmalar yeşil çay kötü kolesterolü azaltır. İyi kolesterolü yükseltir ve kolesterolü dengeler. Yeşil çay, insülin direncini kırar ve kan şekerini dengeler. Bu etkilerin oranı çok fazla olmasa da gözden kaçırılmayacak kadar doğal bir yoldur. Bu sebep ile düzenli yeşil çay tüketimi oldukça iyi gelmektedir.

Kalp damar sağlığı için yeşil çay!

Yeşil çayın kalp damar sağlığına faydası kateşinlerle ilgilidir. Yeşil çayın antioksidan açısından zengin olması damarları ve bütün dolaşım sistemini serbest radikaller dediğimiz zararlı maddelerin etkisinden korumasıdır. Ayrıca kateşinler iltihap geçiricidir. Yani antienflamatuvar gidericidir. Bu sebep ile damar çevresini saran endotel hücrelerinin sağlığına yararda bulunur.

Yeşil çay yağ ve kolesterolü düşürdüğü için kateşinler damarda plak ve kirli kan pıhtısının oluşumunu engeller. Yeşil çay kalp sağlığına birden fazla yarar sağlamaktadır. Gözden kaçırılmaması gereken bir hususta şudur kafeinin vücutta fazla bulunması kan basıncını yükseltebilir ve en çok bilinen şikayet çarpıntı hissidir. Bu sebep ile yeşil çayı gereken miktarda tüketmekte fayda vardır. Unutmayın her şeyin fazlası zarardır.

Yeşil çay kansere karşı!

Günümüze kadar uzmanlar yeşil çayın anti-kanser özelliğine dair yüzden fazla çalışma ve deney yürütmüştür. Bu deneylerin sonucunda yeşil çayın içerisinde bulunan karteşinlerin kolon kanserine göğüs kanserine akciğer kanserine prostat kanserine deri kanserine mesane ve ağız kanserine iyi geldiği sonucuna varılmıştır.

Kateşinlerin birçok kanser hastalığında önleyici yavaşlatıcı ve büyümeyi engelleyecek etkileri vardır. Kateşinler bu etkiyi birden fazla şekilde sağlamaktadır. Öncelikle kateşinler antioksidan bakımından zengin olmasıyla serbest radikallerin sebep olduğu DNA hasarı ve kanser oluşma riskini önlemektedir. Bunun yanı sıra apostoz yani anlayacağımız şekilde söylemek gerekirse normal hücre ölümlerini tetikleyerek bazı hücrelerin daha çok yaşayarak kansere dönüşmesine karşı çıkmaktadır.

Kateşinler bağışıklık sistemini harekete geçirmekte ve kanser hücrelerini yok etmeye fayda sağlar. Kateşinlerin oluşmakta olan kanser hücrelerini yok etmektedir. Kanser riskinin arttığı  insanlarda yeşil çay çokta fazla fayda sağlamamaktadır. Örneğin çok fazla sigara ve alkol tüketen insanlarda yeşil çay akciğer kanserini engelleyemez.

Yeşil çay bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve mikropları yok ediyor!

2004 yılında uzmanlar tarafında yapılan araştırmada yeşil çay bitkisine özgür bir aminoasit olan teanin bünyemizi hastalıklara karşı savaşan akyuvar hücrelerine adeta ders vermektedir. Bu anlattığımıza göre teanin, etilamin isimli bir maddeye dönüşür. Etilamin mikropların içerisinde bulunan bir maddeye benzerlik gösterdiği sebebi ile akyuvarları uyararak harekete geçmesini sağlar.

Bu sebeple akyuvar dayanıklılık sağlayarak gerçek mikroplara daha çabuk karşı çıkacak duruma gelmektedir. Ayrıca yeşil çay bari-mikrobik bir bitkidir. Yeşil çayın içerisinde bulunan epigallokateşin gallat insan bünyesinde gribe sebep olan virüslerin hücrelere geçmesini engeller ve bu virüsler zararsız hale gelir. Bu durum araştırmalar sonucu uzman doktorlar tarafından onaylanmıştır.

Yeşil çay diş etlerine karşı!

Yeşil çayın diş erlerine karşı faydası yine uzman doktorlar tarafından düzenlenen araştırmalarla onaylanmıştır. Bu faydalar şu şekildedir; yeşil çay öncelikle Porphyromonas Gingivalis olmak üzere insan ağzındaki bulunan birçok bakteriyi yok eder ve ya ilerlemesine engel çıkar. Yeşil çay diş çürümesini ve ağız içerisinde asit oluşumunu engeller. Diş Eti kanaması şikayetinde ve diş Eti çekilmesi duruma şifa verir ve en büyük sorun ağız kokusunu ortada kaldırır.

Yeşil çayın cildimize faydası!

Yeşil çayı hem çay olarak tüketmek ve ya cilde tinin veya piling olarak uygulamak güzelliğimize güzellik katmaktadır. Yeşil çay cilt kanseri riskini azaltır. Güneş lekelerine ve yanıklarına engel olur. Yeşil çay cildi dış etkenlere karşı daha savunucu hale getirmektedir. Yeşil çay cildi daha elastik parlak genç ve sağlıklı hale getirir. Bunlar yeşil çayın cilde bir kaç faydasıdır.

Yeşil çayın antioksidan olması kılcal damarları genişleterek cildin daha iyi beslenmesini sağlamaktadır. Yeşil çayı cilde maske olarak ve ya krem olarak evde kendiniz hazırlayıp kullanabilir ve ya hazır olarak yeşil çay özlü kozmetik ürünleri kullanabilirsiniz. Fakat yeşil çayın etken maddesi olan kateşinler hava ve ısıya karşı faydasını kaybedebilmektedir.

Bu sebeple hazır ürünler yerine kendimiz evde hazırlamamız daha faydalı olabilmektedir. Yeşil çay ile hazırladığımız kremler maskeleri güneş görmeyen yerlerde muhafaza etmeliyiz.

Yeşil çay mucizesi!

Bu yazımızı okuduğunuzda oldukça şaşırdığınızı tahmin edebiliyoruz. Çünkü yeşil çay birçok hastalığa şifa vermektedir ve bu denli faydalı bir bitkiye ulaşmak oldukça ucuz ve zahmetsizdir. Anladığımız üzere yeşil çayı mutfağımızdan eksik etmemek evimizin içinde bir doktor bulundurmak gibidir. Fakat yeşil çay tüketimine de biraz dikkat etmeliyiz.

Örneğin hazır olarak aldığımız yeşil çay konsantreleri doğal evde yaptığımız çay kadar fayda sağlamamaktadır. Çünkü işlem sırasında yeşil çayın en önemli maddesi kateşinler zarar görebilmektedir. Bunun için akarlardan ve ya doğadan topladığımız yeşil çayı kendimiz kaynatıp içmeli veya cildimiz için maske haline getirebiliriz.

Her şeyin fazlasının zarar olduğunu unutmayalım. Fazla yeşil çay tüketmek faydadan çok zarar sağlayabilir. Tıbbi bir ilaç kullanıyorsak yeşil çayı doktora danışıp kullanmalıyız. Önerilen şu şekildedir yeşil çayı her gün taze olarak yapmalı ve gün içerisinde en fazla 4 bardak içilmelidir. Hamile ve emziren Kadınlar yeşil çaydan biraz uzak durması da doktorlar tarafından söylenmektedir.