Hiyeroglif Aydınlatan Bilgi Sitesi
Ekranların sevilen yiyecek yarışması Masterchef Türkiye‘nin 25 Ağustos Çarşamba gün gösterilen bölümünde meydana getirilen yemekler içinde Sopa De Ajo da vardı.
Mavi ve Kırmızı takımın kıyasıya savaşım etmiş olduğu yemekler içinde İspanyol mutfağına ilişik Sopa De Ajo tarifi dikkat çekti.
SOPA DE AJO MALZEMELERİ
2 dilim ekmek
4 çorba kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
Tuz
Biber
2 silme çay kaşığı maydanoz (kıyılmış)
1 silme çay kaşığı kırmızıbiber (acı)
4¼ bardak tavuk suyu
4 tane yumurta
SOPA DE AJO NASIL YAPILIR?
Ekmeği kızartarak yarım santimlik küpler halinde kati.
Bir tencerede zeytinyağını kızdırıp sarımsakları altın sarısı oluncaya kadar kızartın.
Sarımsakları kızarttıktan sonrasında bir çimdik tuzla birlikte dövün.
Dövülmüş sarımsağı, küp şeklinde kesilmiş ekmek, maydanoz, kırmızıbiber ve tavuk suyuna katarak 20 dakika kadar ağır ateşte pişirin.
Hazırlanan çorbayı kâselere koyun, her kâseye bir yumurta kırarak sıcak sıcak servis yapın.
4 MEVSİM TAZE KIŞLIK DOMATES TARİFİ