İzmir’de 188 yıllık pideci, artan maliyetler yüzünden kapandı

İzmir’in Tarihi Kemeraltı Çarşı’nda 188 yıllık pideci dükkanı ekonomik kriz nedeniyle kapandı.

1834 yılında kurulan, aile bireyleri tarafından bugüne kadar yaşatılan Haktanır Pide Salonu, ekonomik krize dayanamadı. 1967’den bu yana dükkânı işleten Mehmet Somay Pideci, işletmesinin kapısına kilit vurunca beş çalışanı da işsiz kaldı. Soyadı kanunu çıktığında “Pideci” soyadını alan fırının kurucusu Mehmet ustadan sonra yeri aslını hiç bozmadan bugünlere kadar getiren aile, son yıllarda ağırlaşan ekonomik koşullara yenik düştü.

Cumhuriyet’ten Mehmet İnmez’in haberine nazaran, binanın ve fırınının yepyeniliği ile bilinen 188 yıllık işletmede yalnızca peynirli, kıymalı, kaşarlı ve sade -yumurtalı pide sunuluyordu. Fırında, mermer masa üzerine konulan kâğıtta pide servis edilir ve bıçak ile kesilirdi. Roka ve limon servisin vazgeçilmeziydi. Binanın kendisine ilişkin olmasına karşın Mehmet Somay Pideci geçen hafta işletmesine kapattı.

Esnafın artan kriz sonrası durumunun her geçen gün ağırlaştığını ve kilit vurulan işyerlerinin arttığını belirten İzmir Tarihi Kemeraltı Derneği Lideri Semih Girgin, “Çok üzgünüz, tarihi bir yer daha kapandı” dedi. Girgin, “Yılların esnafı Mehmet Somay Pideci ağabeyimiz, işletme masraflarının zorluğu sonucunda kepenk kapattı. Bu fırında 188 yıldır yanan bir ateş vardı ve söndü. Bu nedenle, Kemeraltı esnafı ve esnafın lideri olarak çok üzgünüm. Bu tarihi yeri yaşatmaya talip birilerinin çıkması ve yıllardır verdiğimiz pideleri vermeye devam etmemiz en büyük dileğim” dedi.