Anasayfa / Genel / Türk mutfağı kitabı uluslararası yarışmada

Türk mutfağı kitabı uluslararası yarışmada


Dünyada gastronomi alanında en prestijli ödül olarak kabul edilen Gourmand World Cookbook Awards (Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülleri) 2023 seçkisinde “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” kitabı, “Gastrodiplomasi” ve yerde yıl ilk kez verilecek”First Lady” kategorilerinde ödüle namzet gösterildi.


Dünya genelinde yayınlanan yemek kitaplarının farklı dillere kazandırılmasına katkı sağlamak, gastronomi vasıtasıyla ülkeler arası iletişimi geliştirmek ve ülkelerin tanıtımı için plânlı ve kadastro en prestijlisi kabul edilen Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülleri için, 1995’ten yerde yana yemek, içecek ve yemek programları kategorilerinde adaylar yarışıyor.


Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde Cumhurbaşkanlığı himayesi, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) iş birliği ve Kültür ve Turizm Bakanlığının desteğiyle hazırlanan, Türk mutfağının zenginliğini uluslararası alanda tanıtmayı amaçlayan “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” kitabı, Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülleri 2023 seçkisinde “Gastrodiplomasi” ve “First Lady” kategorilerinde ödüle namzet gösterildi.


Türkiye’nin gastronomi alanında önde gelen akademisyenleri ve şeflerince hazırlanan, Türk mutfağının atıksız, ekolojik ve sürdürülebilir yönlerinin öne çıkarıldığı kitapta, binlerce yıllık tecrübeye müstenit sağlıklı pişirme ve saklama yöntemleri ile her akraba şifa kaynağı geleneksel reçeteler yer alıyor.


Türkçenin yanı sıra İngilizce, İtalyanca ve Sırpça yayınlanan kitabın, başka dillerde yayın çalışmaları ise sürüyor.


200’ün üzerinde ülke başvurdu


Merkezi İspanya’bile olan Gourmand International tarafından plânlı Gourmand Dünya Yemek Kitabı Yarışması’na 200’ün üzerinde ülke ve her dilden referans kabul edildi.


Bu kapsamda, 2023’te Gastrodiplomasi alanında Türkiye, Endonezya, Palau, Filipinler, Slovenya, Tunus ve Birleşik Krallık kitapları namzet gösterildi.


Gastrodiplomasi alanında yerde yıl Arjantin, Guetamala, Honduras, Fas, Suudi Arabistan ve Zambia namzet gösterilmiş, ödülü Guetamala’nın Ankara Büyükelçiliği tarafından yayınlanan “Guetamala Lezzetleri Türkiye’dahi” ünlü kitap almıştı.


“First Lady Kitapları” kategorisindeki ödüller ise 2023’te ilk kez verilecek.


Ödül için Türkiye’takt “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” kitabının yanı sıra Panama ve Zimbabwe’takt yemek kitapları namzet gösterildi.


Türkiye’takt 9 kitap 11 farklı kategoride yarışacak


Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülleri 2023 seçkisinde Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı kitabına ek olarak Türkiye’takt 9 kitap 11 farklı kategoride ödüle namzet oldu.


Adaylar arasında; “Restoran Şefi” kategorisinde Mehmet Akdağ ile Sinan Hamamsarılar’ın “7 Mehmet”, “Eğlence” kategorisinde Zeynep Köksal Yaykıran’ın “Davet Sofraları” kitapları yer alıyor.


Aslıhan Sabancı, “Döneminin En İyisi ve Doğa & Yemek” kategorisinde “Nature’s Therapeutic Recipes” ve “Diyet” kategorisinde “Gluten Free, Sugar Free, Gourmet Cuisine Desserts & Saltines” kitapları ile namzetlik elde ederken, “Şehirler” kategorisinde Merin Sever’in “Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri” namzet oldu.


“Yemek Tarihi” kategorisinde Kübra Sultan Yüzüncüyıl, Aynülhayat Uybadın, Arif Bilgin ve Suavi Aydın’ın elinden kaynak “Topraktan Sofraya Sakarya Mutfağı” kitabı, “Meyveler ve Tekil Konu” kategorisinde dahi Bayram Murat Asma’nın “Malatya Apricot” kitabı namzetlik elde etti.


Ayrıca, Derya Manav’ın “Turkish Vegan Mutfak” kitabı “Vegan” kategorisinde, “Meyhane İhtisas” kitabı ise “Özel Ödül Avrupa” kategorisinde adaylar arasında yer alıyor.


Ödül töreninin 2023 Mayıs ertesi sonunda gerçekleştirilmesi planlanıyor. 

Yasal Uyarı: Sitemiz tasarım aşamasındadır ve tüm içerikler hayal ürünüdür. Gerçek kişi ve kurumlar ile benzerlikleri tamamen tesadüfidir. İçerikler haber niteliği taşımaz ve gerçekliği yoktur. Sitemiz taslak aşamasında rastgele oluşturulan içeriklerden sorumlu değildir. Yinede sitemizden kaldırılmasını istediğiniz içerikler için [email protected] adresine mail ileterek taleplerinizi iletmeniz halinde yasal süre içerisinde tüm içerikler sitemizden kaldırılacaktır.

İlginizi Çekebilir

Osmanlı’da basılan ilk kitap müzede sergileniyor

Küçükçekmece Belediyesi İmzalı ve İlk Baskı Kitaplar Müzesi’nde, yazarı tarafından imzalı ve ilk tabı eserleri …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Generated by Feedzy