Anasayfa / Genel / “Ordu melocan kavurması”na coğrafi işaret

“Ordu melocan kavurması”na coğrafi işaret


Büyükşehir Belediyesinden yapılan yazılı açıklamada, Tarım ve Hayvancılık Hizmetleri Dairesi Başkanlığının girişimleriyle Ordu melocan kavurmasının, Türk Patent ve Marka Kurumunun 11 Eylül 2022 tarihli kararıyla coğrafi işaretli ürün olarak tescillendiği belirtildi.


Ordu melocan kavurmasının coğrafi işaret almasının akabinde il genelindeki coğrafi işaret tescili yapılan ürün sayısının 10’a köken aktarılan açıklamada, henüz önce Kabataş helvası, Perşembe koz helvası, Ordu yayla pancarı (lâhana) turşusu, Akkuş şeker fasulyesi, Ordu kivisi, Ordu tostu, Yalıköy köftesi, Ordu taflan turşusu ve Ordu sakarca mıhlamasının tescillendiği kaydedildi.


Açıklamada, melocanın, ormanlık arazilerin çalılık bölgelerinde tabiî yetişen sarılıcı, tırmanıcı, zor ve sayı yıllık tek yosun olarak bilindiği belirtilerek, bitkinin, nisan-mayıs aylarında başlayıp eylül sonuna kadar sürme fail dönemde hasat edilen genç sürgün uçlarının taze, konserve veya salamura olarak kullanıldığı bildirildi.


Ordu melocan kavurmasının geçmişinin ise Osmanlı dönemine dayandığına işaret edilen açıklamada, “Genellikle ana yemeğin yanında tüketilmesine rağmen ana yemek olarak bile yenilebiliyor. Melocan kavurması ayrıca Ordu’bile ilkbahar aylarında plânlı festival ve şenliklerde yoğun ilgi gören yemeklerin arasında ilk sırada yer alıyor.” ifadesine yer verildi.

Yasal Uyarı: Sitemiz tasarım aşamasındadır ve tüm içerikler hayal ürünüdür. Gerçek kişi ve kurumlar ile benzerlikleri tamamen tesadüfidir. İçerikler haber niteliği taşımaz ve gerçekliği yoktur. Sitemiz taslak aşamasında rastgele oluşturulan içeriklerden sorumlu değildir. Yinede sitemizden kaldırılmasını istediğiniz içerikler için [email protected] adresine mail ileterek taleplerinizi iletmeniz halinde yasal süre içerisinde tüm içerikler sitemizden kaldırılacaktır.

İlginizi Çekebilir

Sinema sektörüne 92 milyon lira destek

Kültür ve Turizm Bakanlığı’ndan yapılan tanımlamaya göre, yılın son sübvansiyon kurulu toplantısında 32 proje için …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Generated by Feedzy