Anasayfa / Çocuk Gelişimi / Besin Mühendisi Bülent Şık: Pestisitler obeziteye yol açıyor mu?

Besin Mühendisi Bülent Şık: Pestisitler obeziteye yol açıyor mu?

Besin Mühendisi Bülent Şık, Kilo alımı besin üretiminde kullanılan toksik kimyasallar ve etraf kirliliği ile de temaslı olduğunu tabir ettiği, “Pestisitler obeziteye yol açıyor mu?” yazısında, “Tarımda zehirli kimyasal unsurların kullanımı azaltmaya yönelik, agroekolojik siyasetleri temel alan yeni bir tarım sistemine gereksinimimiz var. Bu sistem uzun vadeli bir kamusal politikayı ve elbette bu politikayı uygulayabilecek bir siyasal iradeyi gerekli kılıyor” davetinde bulundu.

ziraî üretimde kullanılan toksik tesirli kimyasal hususlar olan pestisitlerin besindeki kalıntılarının akut ve kronik çeşitli sıhhat meselelerine yol açtığına dikkati çeken Şık, Nature mecmuasında geçtiğimiz Ağustos ayında yayınlanan bir araştırmaya işaret ederek, klorpirifosun obezite meselesine yol açtığını gösteren bulgular  elde edildiğini belirtti.

Klorpirifos’un tarımda kullanılan çok sayıda pestisitten yalnızca biri olduğuna dikkati çeken Şık, “Dolayısıyla sorunun yalnızca klorpirifos ile hudutlu kalmayacağını düşünüyorum. Vakit içinde klorpirifos dışındaki öbür pestisitlerin de obezite sıkıntısına ne ölçüde yol açtığı daha âlâ anlaşılacaktır” sözlerini kullandı.

Yazının tamamını okumak için .

İlginizi Çekebilir

DSÖ, HIV tedavisinde ilaç direncinde artışa karşı uyardı

Hazırlanan yeni bir rapor,HIV’in ilaç dirençliliğinin artışta olduğunu gösterdi. Rapor, antiretroviral ile tedavi olan insan sayısının 27.5 ...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir